본문 바로가기

전체 글413

식품기계 테크인코리아를 소개합니다! 식품기계 테크인코리아를 소개합니다! 안녕하세요~ 오늘은 잠깐 깨알같은 광고를 해보려고합니다.!! 흥미 없다, 나는 식당 주인이 아니다.. 라고 생각들어도 한번씩 봐주시면 언젠간 도움이 될수도 있지 않을까.. 하고 올려보니 ㅎㅎ 시간 1분만 내서 봐주시면 정말 정말로 감사하겠습니다!2020년.. 어느새 시간이 이렇게 흘렀네요..요즘 대부분 식당을 보면 이 사진들중 기계한대씩은 가끔씩 보신분들도 계실겁니다. 이제는 기계 없으면 불편함을 느낄정도로 우리 일상에 큰 기여를 하죠.. 식당도 마찬가지로 이 식품기계들이 없다면 많은 분들이 힘드실거라 생각합니다파썰기, 고추썰기, 양파썰기, 양념만들기, 반죽하기, 면썰기 등등등등 정말 어마어마한 작업들을 매일 식당 아주머니들이 부엌쪽에서 일을 하시죠... 저도 수많은 .. 2020. 5. 29.
고속탕파절단기, 파절단기, 파써는기계, 탕파써는기계 고속탕파절단기, 파절단기, 파써는기계, 탕파써는기계 안녕하세요! 오늘은 두유기를 이어 파절단하는 기계를 보여드리려고 합니다!~아래 보이는 기계는 고속탕파 절단기라고 하는 기계인데 많은 식당에서 사용하는 파절단하는 기계입니다. 특히 파를 많이 사용하는 해장국집에서 이기계를 사용하시는데 컨트롤박스도 있기때문에 속도조절이 가능해서각 식당마다 원하시는 사이즈로 편하게 조절이 가능하다는 큰 장점이 있습니다.게다가 청소법도 아주 간단해서 대부분 식당에서 선호하는 편이고 앞부분을 열면 전원이 켜있어도 안전 스위치가 있기때문에 저절로 칼날 도는것이 멈추기 때문에 많이 위험하지도 않습니다. (당연히 안전스위치가 있다고 코드 꽃은 상태로 청소하시면 안됩니다!!) 이 기계는 둥근파를 썰기 위한 용이고 삼겹살집 처럼 파절이를.. 2020. 5. 27.
[식품기계] 콩가는 두유기, 콩국수 두유기, 콩가는기계, 콩국수기계 [식품기계] 콩가는 두유기, 콩국수 두유기, 콩 가는 기계안녕하십니까! 오늘은 식품기계 콩 가는 기계를 소개해 드리려고 합니다~ 요즘 날씨가 점점 더워지는 것이 드디어 여름이 된 거 같습니다.. 저도 정말 여름이라는 날씨는 좋아하지 않지만 여름에 항상 먹는 것이 있죠. 바로 콩국수입니다. 요즘 콩국수 하는 식당에서 많은 사장님들이 아래 사진에 보이는 콩국수 기계를 많이들 찾으시는데요. 콩을 일일이 갈려고 하면 시간도 많이 들고 힘도 많이 들기 때문에 이 두유기 한번 사용하신 분들은 다시는 손으로 콩 못 갈 정도로 효과도 만점이고 속도도 만점인 아주 만능인 기계라고 할 수 있습니다~! 첫 번째 사진을 보시면 곱게 거칠게라고 쓰여있는데 콩국수 식당마다 식감도 다 다르기 때문에 아예 콩을 곱게 가는 곳도 있고.. 2020. 5. 26.
약초에 대한 기본 지식 (2) 약초에 대한 기본 지식 (2) 안녕하세요! 오늘도 약초에 대한 지식을 좀 공유해 보려고 합니다! 요즘 많은 분들이 약초에 대해서 잘 모르는데, 이런 내용을 조금씩 공유함으로써 도움이 되었으면 합니다 ㅎㅎ 1) 냉이는 봄을 대표하는 일곱 가지 나물 가운데 하나로써 설사, 부기, 지혈 및 해열에 효능이 있다고 알려져 있습니다. 냉이는 논밭에 나는 잡초와 같은 존재였지만 만병에 좋다고 하는 민간약초로도 알려져 있습니다. 혈액의 응고를 촉진하여 혈관 수축, 장관 수축, 심장기능을 좋게하며, 부기또한 빼줍니다. 꽃이 필 무렵 채취하여 말린다음 보존했다가 이뇨와 해열제로 사용도 가능합니다. 냉이는 버릴것이 없으며 주로 햇볕에 말려 먹고 채취 시기는 3~6월입니다. 길이는 10~40cm 정도 되고 꽃은 하얀 십자가형.. 2020. 5. 26.
약초에 대한 기본 지식 및 정보 (1) 약초에 대한 기본 지식 및 정보 (1) 안녕하세요~ 오늘은 몇가지 약초에 대한 기본 지식 및 정보를 공유해 보려고합니다! 1) 쑥은 향이 좋아 새싹은 떡으로 먹고 잎 뒷면에 붙어 있는 털을 모아 뜸쑥으로 사용이 가능합니다. 쑥의 약 효과는 냉혈증, 복통, 그리고 자궁출형등을 막아주고 지혈과에도 도움이 되며 혈압을 내려주기도 합니다.또한 쑥을 태워 연기를 내면 벌레를 쫓는 데에도 도움이 되고 쑥을 날로 즙을 짜서 마시면 위에 좋고 혈압을 내리는데 큰 도움이 됩니다. 채취시기는 6~8월이며 말린 후 다려먹거나 생즙으로 마셔도 아주 몸에 좋은 약초중에 하나입니다. 크기는 0.5~1.2m이고 꽃은 작은 꽃망울이 무리지어 피며 잎은 깃털 모양으로 끝이 갈라져 있는것이 특징입니다. 2) 씀바귀의 줄기를 자르면 하얀.. 2020. 5. 25.
고구마와 파프리카에 대한 기본지식 고구마와 파프리카에 대한 기본지식 안녕하세요~ 오늘은 짧게나마 고구마와 파프리카에 대한 기본지식을 나눠보려고 합니다 ㅎㅎ 고구마는 알칼리성 식품으로 인체의 나트륨을 소변과 함께 배출시키고, 혈관을 확장하여 고혈압 등 심혈관 질환 예방에 좋습니다. 또한 식이섬유가 풍부하고 포만감을 주어 다이어트 식사에 활용하면 좋으나 과잉 섭취하지 않도록 주의해야 합니다. 단맛을 내며 식감이 좋은 파프리카는 비타민 함유량이 사과의 40배이며 레몬의 2배이므로, 고구마에 부족한 비타민을 보충하기 위해 함께 피클을 담그면 더 좋습니다. 파프리카에는 눈 건강을 증진시키고 암 예빵, 심장질환에 좋은 것으로 알려진 베타카로틴이 풍부하게 들어 있습니다. 베타카로틴은 몸 안에서 비타민 A로 전환되어 시력을 보호하고 면역력을 높여줍니다.. 2020. 5. 21.
양파에 대한 기본 지식 양파에 대한 기본 지식 안녕하세요! 오늘은 양파에 대한 지식을 나눠보려고 합니다~ㅎㅎ 양파는 칼슘과 철분이 많아 강장 효과가 있어서 피로 해소와 스테미너에 좋다고 합니다. 양파에는 비타민 B1 흡수를 돕는 성분이 있어, 음식을 먹을 때 양파를 같이 먹으면 그 음식 안에 있는 비타민 B1 흡수를 도와 신진대사가 활발해지면서 피로가 잘 풀리고 스테미너도 좋아진다고 합니다. 또 양파는 혈액과 혈관의 상태를 개선해 고혈압과 동맥경화, 조지 혈증을 예방하고 치료에 도움이 되기도 합니다. 게다가, 양파는 인슐린의 분비를 촉진시켜 혈당을 떨어뜨리는 효과가 있어 요즘 많은 성인분들이 겪는 당뇨병을 예방하고 치료하는데 도움도 됩니다!. 그 외에도 양파는 위장을 튼튼하게 해 주고, 주독을 풀어주고 간을 보호해주며 백내장을.. 2020. 5. 21.
한국여행(1) 홍천 알파카월드 한국 여행(1) 홍천 알파카 월드 안녕하세요~! 오늘은 싱가포르 이야기를 뒤로하고 겨울에 한국에 있을 때 홍천 알파카 월드를 갔던 이야기를 해보려고 합니다!ㅎㅎ 벌써 6개월이나 지났다니.. 아직도 믿기지 않네요 ㅠㅠㅠ 2019년 겨울은 눈이 정말 안 왔죠,,, 그래서 이때가 아마 싱가포르 가기 거의 직전이었는데 다행히 이날... 운 좋게도 눈이 많이 내렸습니다.. ㅠㅠ 해외에 있는 동안 눈이 너무 보고 싶었거든요.. 그리고 알파카들도 너무 귀여워요... 티브이에서만 보던 알파카.. 기분 나쁘면 침을 뱉는 다고 하는 아주 유명한 아이죠. ㅋㅋㅋㅋ 가자마자 티켓을 사는데 가격도 그리 나쁘지 않았어요. 한 사람당 15,000원 정도였고 처음에는 별로 재미없을 줄 알았는데 알파카만 있는 것이 아니라 말, 새, .. 2020. 5. 19.
싱가포르 일상 (3) 싱가포르 일상(3) 안녕하세요~ 오늘은 싱가포르 대학교에 대해 짧게 애기해 보려고 합니다! 제가 다니는 대학교 인데 이름은 SINGAPORE INSTITUTE OF MANAGEMENT (SIM)이라는 싱가포르 사립대학교입니다. 다양한 인종이 모여있는 대학교인데 1.5년 디플로마 과정이 끝나면 다음 디그리 과정을 신청 가능합니다. 이 디그리 과정을 설명하자면 SIM 대학교 안에 다른 나라 대학교가 있는데 (UOL, UOB, RMIT 등등) 한 곳을 선택해서 졸업을 하면 그 대학 졸업장을 얻을 수 있게 되는 것입니다. 물론 많은 한국인들이 특히 남자들이 디플로마를 졸업하고 군대를 갈지 아니면 디그리를 졸업하고 군대를 가야할지 많은 고민을 하게 되는데... 제 경험상으로는... 디그리를 졸업하고 군대를 가는것.. 2020. 5. 17.

티스토리툴바